Сроки до открытия брикетов с компостом фазы 2 и основные климатические параметры
Открытие брикетов рекомендуется делать на 14 день заращивания компоста, а на 16 день произвести нанесение покровной смеси.
После открытия брикетов:
- температура компоста должна поддерживаться 24-25 градусов,
- относительная влажность воздуха в камере выращивания 95-98%,
- углекислый газ больше 3000 Ppm.
Но если компост, который поступил на вашу ферму выращивания имеет влажность 71,5% и более, то открытие рекомендуется сделать после того, как на пленке брикета образуется конденсат (примерно 5-8 день заращивания).
Некоторые предприятия открывают любой компост на 5-8 день. Это ничем не хуже, только увеличивает финансовые расходы на поддержание необходимых климатических параметров, но в свою очередь снижает риск утопления мицелия, а значит риск появления заболеваний.
Компост фазы 2, зарощенный в течение 14 дней и выровненный
Грядка с компостом фазы 2, зарощенным и выровненным в течение 14 дней
Компост фазы 2, простоявший после открытия и выравнивания 48 часов
Процесс открытия брикетов компоста для шампиньонов
При открытии брикетов удобнее всего использовать пленку от этих же брикетов в качестве бортиков, см. фото ниже.
Открытые брикеты с компостом
В качестве держателя пленки выступает нейлоновый шпагат, который продают километровыми бухтами. Стоит он совсем не дорого, поэтому каждый раз идет на выброс, что помогает нам в борьбе за санитарию.
После того как верхнюю часть пленки брикета перекинули через шпагат, её закрепляют с помощью канцелярского степлера.
Выравнивание брикетов с компостом для шампиньонов
Если брикеты не плотные, то глубоко рыхлить не обязательно — достаточно снять «Бугорки» и разровнять поверхность. Если же брикеты тяжелые/плотные, то рыхлить необходимо на глубину 5 см.
При выравнивании нужно плотно ставить брикеты друг к другу и тщательно заполнять все щели между ними компостом, чтобы плотность компоста была распределена равномерно по всей грядке. Иначе, когда будут расти шампиньоны, вы увидите четкие полосы пустого пространства между грибами, которые будут ровно по форме брикетов. Т.е. будут потери посевной площади.
Дезинфекция после работы
После выполнения работ в камере необходимо произвести полную помывку стен и полов водой. После мытья обработать стены и пол раствором гашеной извести. Инструменты, ножи и другие подручные материалы также нужно обработать в дезинфицирующем растворе.
Подробнее об обработке инструментов можно почитать на нашем сайте в разделе «Дезинфекция».
Купить компост для шампиньонов в брикетах в Ижевске
Производитель компоста для шампиньонов «Ижевская грибница» предлагает купить компост в брикетах по выгодным ценам.
Действует доставка по всей России.
Получить консультацию и дополнительную информацию можно по телефону: +7 (950) 811-66-99.