Обучение технологии выращивания шампиньонов
Специалисты Ижевской грибницы проводят полное и качественное обучение выращиванию шампиньонов в Удмуртии в кратчайшие сроки.
В первую очередь отметим, что обучение выращиванию шампиньонов необходимо только тем, кто уже грамотно построил камеры выращивания и готов принимать первый компост.
Если же вы только планируете заняться в данный бизнес, то вам следует начать с экскурсии на ферму выращивания шампиньонов наших партнеров.
Обучение проводится на базе фермы выращивания шампиньонов наших партнеров. Поэтому вы будете получать не только теоретические знания, а еще и практический опыт.
Наша задача, чтобы все этапы выращивания грибов прошли через Ваши руки.
План обучения выращиванию шампиньонов:
- Приёмка и укладка компоста на стеллажи в камере выращивания
- Открытие брикетов компоста и подготовка к нанесению покровного слоя
- Выбор торфа для покровного слоя
- Проведение анализов торфа на влажность, Ph, влагоёмкость
- Изготовление покровного слоя
- Нанесение покровного слоя
- Работа с климатом при заращивании покровной почвы
- Поливы на этапе зарастания покровной
- Работа с климатом при проведении этапа завязывания (шока)
- Работа с климатом при росте грибов
- Полив грибов на первую волну
- Изучение методов сбора грибов и ухода за грядкой
- Подготовка грядок при переходе на вторую и третью волну
- Поливы на вторую и третью волну
- Хранение и фасовка собранных шампиньонов
- Санитарии на производстве
- Выброс отработанного компоста
- Дезинфекции помещения и подготовки камеры выращивания к новой партии компоста
Общая длительность обучения — 14 дней (2 курса по 7 дней).
На первом этапе обучающийся проходит изучение всех циклов и процессов производства, после чего уезжает для внедрения полученных знаний у себя , происходит изучение всех циклов и процессов производства, после чего уезжает для внедрения полученных знаний у себя на производстве.
Затем через некоторое время, по согласованию обучающийся приезжает на второй этап, на котором проводится работа над ошибками, но уже целенаправленно в то подразделение, где появились вопросы. Например, вы бы подробнее хотели разобрать процессы поливов, значит в течении нескольких дней делаете именно это.
Экскурсия на ферму выращивания шампиньонов
Чтобы грамотно начать бизнес, нужно построить бизнес план, примерно посчитать объем инвестиций, которые вам потребуется сделать, а также узнать нюансы производства.
На экскурсии сотрудники Ижевской грибницы расскажут вам:
- Какое оборудование используется в работе у нас, предоставим вам марки и модели, чтобы вы смогли купить такое же у себя или подобрать аналоги;
- Какие помещения стоит рассматривать, а какие нет;
- Какие стройматериалы лучше использовать;
- На чём можно сэкономить на этапе строительства, а на чём нет;
- Какая документация вам потребуется при выращивании и продаже шампиньонов, а так же как её получить;
- Сколько персонала на каких этапах будет задействовано;
- Дадим данные для расчёта теплотехнического оборудования;
- Покажем и расскажем про всё климатическое оборудование;
- Укажем, какие аксиомы при строительстве необходимо соблюдать;
- Какую санитарию будет необходимо поддерживать и что вам для этого понадобится
- Какое вспомогательное оборудование вам потребуется
- Если у вас уже есть помещения, вы можете взять с собой чертежи, и мы вместе с вами схематично начертим камеры выращивания и посчитаем, сколько реально шампиньонов вы можете в них выращивать, чтобы вы могли грамотно составить бизнес план.
Экскурсию проводят наши лучшие специалисты, чтобы ответить вам на все вопросы, с которыми столкнулись на этапе создания данного бизнеса.
Дату экскурсии необходимо согласовать.
Записаться на экскурсию вы можете, заполнив форму заявки ниже: